La OCU alerta sobre aditivos perjudiciales en una de cada tres sidras.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un estudio de 13 sidras achampanadas, revelando que todas emplean sulfitos como conservante, los cuales, en altas cantidades, pueden causar dolores de cabeza y problemas digestivos en personas sensibles. Además, algunas sidras contienen ácido sórbico, un aditivo que podría ocultar deficiencias en la elaboración y cuya presencia es innecesaria, como demuestran "La Petri" y "Maeloc ecológica", que no lo utilizan. En la cata realizada, "Sidrallero" de Dia obtuvo la mejor puntuación por su sabor frutal y equilibrio, aunque su uso de ácido sórbico es un aspecto negativo. Por su parte, "La Petri" es recomendada por su ausencia de este conservante. La OCU sugiere optar por sidras con menos aditivos para minimizar posibles riesgos para la salud. más información