El 98% de las bandejas de pollo del Lidl presentan estrías blancas, afectando la calidad nutricional.

Un estudio del Observatorio de Bienestar Animal (OBA) revela que el 97,9% de las bandejas de pollo de Lidl en España presentan estrías blancas, una miopatía que reduce la calidad y el valor nutricional de la carne. Aunque esta condición no representa un riesgo para la salud humana, disminuye el contenido de proteínas y aumenta el de grasa en el pollo. Lidl asegura que realiza controles de calidad rigurosos, pero la variabilidad en la presencia de estas estrías complica la determinación precisa del valor nutricional de cada lote. Expertos destacan la necesidad de mejorar el bienestar animal en la producción avícola. Más información