Alerta alimentaria grave por exceso de mercurio en pez espada y atún rojo.

El RASFF ha emitido una alerta alimentaria calificada como "grave" debido a la detección de niveles elevados de mercurio en lomos de atún aleta amarilla (Thunnus albacares) descongelados y marinados, originarios de España. La notificación se produjo tras un control oficial en el mercado italiano, donde se encontró una concentración de mercurio de 1,7 ± 0,4 mg/kg, superando el límite máximo permitido por la legislación europea de 1,0 mg/kg.

Esta alerta destaca los riesgos potenciales para la salud asociados con el consumo de pescado contaminado con mercurio, especialmente para grupos vulnerables como niños, mujeres embarazadas y personas con alto consumo de pescado. El mercurio, particularmente en su forma de metilmercurio, puede afectar negativamente al sistema nervioso central, los riñones y otros órganos. Se ha ordenado la retirada inmediata del producto afectado del mercado y se insta a los consumidores a no consumirlo si lo han adquirido.más información