La Unión Europea emite una alerta alimentaria urgente tras detectar salmonela en filetes de pollo congelados españoles.

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) ha emitido una notificación urgente debido a la detección de salmonela en filetes de pollo congelados de origen español, distribuidos en Francia. La alerta fue registrada el 27 de febrero de 2025, iniciada por las autoridades francesas, quienes han llevado a cabo la retirada preventiva de los lotes afectados para evitar riesgos a la salud pública. La salmonela, una bacteria potencialmente peligrosa, puede provocar salmonelosis, una enfermedad caracterizada por diarrea, fiebre, vómitos y dolores abdominales, que puede durar entre 4 y 7 días. Las complicaciones graves suelen presentarse en niños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios comprometidos. más información