¿Es Peligroso Comer Corteza de Queso? Lo Que Debes Saber.

La corteza del queso es un tema de debate entre los amantes del queso. Mientras que algunas cortezas naturales, como las de quesos madurados como el brie y el camembert, son comestibles y aportan sabor, otras cortezas artificiales pueden contener ceras y parafinas que no son aptas para el consumo. La corteza natural se forma durante el proceso de maduración del queso y puede estar cubierta de mohos, lo que le da un sabor distintivo. En cambio, las cortezas artificiales son recubrimientos añadidos para proteger el queso y pueden no ser seguras para comer más información