Alerta alimentaria. El queso Morbier, en varias presentaciones, ha sido retirado del mercado tras detectarse E. coli.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria tras detectar la presencia de Escherichia coli productora de toxina Shiga en quesos Jean Perrin. Los lotes afectados incluyen varias presentaciones de queso Morbier distribuidos a nivel nacional. La toxina Shiga es altamente peligrosa y puede causar gastroenteritis grave, deshidratación y complicaciones severas como el síndrome urémico hemolítico (SUH). La AESAN insta a los consumidores a evitar el consumo de estos productos y a devolverlos a los puntos de venta. La cadena de supermercados Carrefour ha retirado del mercado los lotes afectados. La distribución de estos quesos ha sido amplia, afectando a varias comunidades autónomas. Las autoridades sanitarias recomiendan a los consumidores que presenten síntomas compatibles con la toxiinfección por E. coli que acudan a un centro de salud. Más información