Alerta alimentaria grave en la UE por salmonella en chocolate negro con maltitol fabricado en España.
La Unión Europea ha lanzado una alerta alimentaria grave tras detectar la presencia de salmonella en un lote de chocolate negro con maltitol fabricado en España. El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) calificó la alerta como "grave" y confirmó que el producto contaminado no llegó a comercializarse, evitando así riesgos para la salud pública. La notificación fue emitida por Francia, que detectó la bacteria en el lote en cuestión. La salmonella es una bacteria que provoca infecciones en el sistema digestivo, causando diarrea, fiebre y vómitos. El chocolate, debido a su alto contenido graso, puede ser un vehículo ideal para la salmonella. El lote afectado ha sido retirado de los canales de distribución. No se ha revelado la marca comercial del chocolate afectado ni se han ofrecido más detalles sobre la cantidad de productos contaminados .más información
