Alerta alimentaria. Detectados niveles peligrosos de pesticida en escarola distribuida en España.

Las autoridades sanitarias han emitido una alerta alimentaria tras detectar niveles peligrosos de Lufenurón, un pesticida, en partidas de escarola procedentes de España. El producto, que supera los límites permitidos por la normativa europea, ha sido distribuido en varias comunidades autónomas, aunque no se han reportado casos de intoxicación. La alerta, coordinada a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), ha llevado a la retirada del lote afectado del mercado. Aunque no se ha especificado la marca ni las cadenas de distribución, se recomienda a los consumidores evitar el consumo de escarola adquirida recientemente y verificar su origen. Estudios recientes de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) han alertado sobre el aumento de residuos de pesticidas en alimentos, lo que refuerza la necesidad de fortalecer los sistemas de vigilancia. más información